四川发布客户端消息 为弘扬通川美食文化,大力发展地方品牌经济,9月29日,由达州市通川区商务局,通川区总工会,通川区食药局,通川区工商质监局联合主办的通川“十佳面店”暨“金牌牛肉面”评选大赛决赛在罗浮广场举行。
据悉,此次活动以“乐享通川味道、小面馆大名片”为主题,通过政府引导搭建平台、行业规范提升品质、群众参与扩大影响,对通川牛肉面进行全方位、系统化包装与推广,进一步促进通川牛肉面这一本地特色美食再上新台阶,走出一条产业规模化、质量标准化、品牌规范化的发展之路。
活动主办方介绍,大赛旨在打造通川“金牌牛肉面”这一地方特色小吃品牌,实现品牌带动产业经济的发展。
此次评选大赛在9月初开始网络评选,通过从面店统计报名,现场审查规范,最终134家面店成功报名。经过历时7天网络投票,活动网络浏览量达258万,选手投票量达70万,最终前20名牛肉面店,参加此次大赛最终评选。
20家面店代表进行了“T台出场秀”,个个信心十足,斗志昂扬。
比赛现场,锅红灶热,现场准备食材,20位选手,做好一碗碗热气腾腾的牛肉面,现场大众评委当即试吃,做出点评。
最后面对面馆等10家面馆脱颖而出,获得“通川十佳面店”。铺盖面等5家面馆获评“通川金牌牛肉面”。
四川发布客户端记者 邹辉