四川发布客户端消息 10月28日，在四川省广安市一酒店厨房，厨师正在将龙安柚做成的香甜柚子羹舀进盘中，准备端给客人食用。
据悉，该酒店利用广安区盛产的龙安柚，成功研制出香甜柚子羹、丝丝柚子情等两个菜品，让顾客吃出健康的滋味，助力该区特色农产品销售，延伸产业链条助农增收。
龙安柚是广安市广安区的特色水果之一，是国家地理标志产品。因果肉红嫩、汁多味浓、酸甜适度颇受顾客喜爱。目前，广安区龙安柚种植面积达24.5万亩、挂果面积15万亩，产量22万吨，种植农户4.3万户，专业合作社43家。
10月下旬，该区职能部门根据龙安柚富含维生素C及黄铜，具有抗氧化作用等特点，组织20余家大型餐饮服务单位开展柚菜研发，共研发了40余个龙安柚系列菜品供顾客食用，受到好评。
廖小兵 四川发布客户端记者 李伟
编辑：彭宛聆
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