四川发布客户端消息 5月19日，由成都市人民政府、世界中餐业联合会与四川省社会科学界联合会主办，世界中餐业联合会国际烹饪教育分会、锦江宾馆和四川旅游学院承办第二届国际青年学生烹饪艺术节暨2019中国烹饪教育与产业发展高峰论坛开幕式在成都锦江宾馆举行。据了解，本次艺术节以“烹饪教育对接产业发展，烹饪艺术助推美食之都”为主题。
本次艺术节为亚洲文明对话──成都熊猫国际美食节系列活动之一，旨在推动国内外烹饪院校与企业间的交流与合作，提升全国以及海外院校烹饪教育教学能力及学生专业技能水平，助推旅游餐饮行业向高质量高水平发展，使烹饪教育更好服务产业发展，从而不断提升成都美食之都的国际知名度。
四川旅游学院校长卢一向记者介绍道“成都市是首个被联合国教科文组织授予“美食之都”称号的亚洲城市，作为川菜的发源地和发展中心，成都拥有高度发达的美食行业、专业的美食机构、大量的优秀厨师和传统的烹饪技巧。长期以来，四川旅游学院都致力于为四川省尤其是成都市文化旅游发展，为“三城三都”建设贡献学校的力量”。
“在泰国和成都之间，美食总是作为桥梁，完美地将两地串联。四川美食里的辣元素，也是泰国美食里重要的组成部分”泰国驻成都总领事吴威德在开幕式现场说到。
另外，活动现场还举行了由四川旅游学院带来的丰富多彩的文艺表演活动。
四川发布客户端记者 陈洪波