四川发布客户端消息 “九天开出一成都，万户千门入画图。”，自古美誉为休闲之都的成都，如今，迎来深秋的萧瑟。可文明追逐的迫切与热情无畏寒凉，蜀都古城川中宴有幸迎接来自远方的客人。2019年11月，“金砖五国”峰会将在巴西首都举行，为更好促进中国文化的发声，成都广播电视台特策划“世界熊猫青年记者·追成都”系列活动，邀约巴西知名媒体人、主持人、美食大师、体育界专家等20余名巴西青年大V，作客锦绣蓉城，共赴川菜色香食味之约，共享蜀都食文化魅力。 此次体验是古今中外的激情碰撞，是成都向世界展示自己传承与新潮结合的鲜明名片。
11月1日中午13点25分，来自巴西的青年大V代表团顺利到达成都宴，揭开这次食赏之行的神秘面纱。餐厅内将现代科技提供的质感服务与传统中华文化完美融合。外宾对餐厅内由金沙遗址太阳神鸟原型而特定的金花灯赞不绝口，并称“眼见为实，我们为中国5000年的魅力沉淀感到惊叹”，当经过厅内以四川竹编文化及蜀绣打造的纯手工铜墙板时，外宾们兴致高昂，纷纷上前合影留念，并询问工作人员有关蜀绣文化的传承历史，赞叹不已。
随后，众人受邀共同欣赏精湛独特的茶艺表演，盖碗茶压不住的幽幽茗香，让远方的友人对川菜的奥义充满期许。来自巴西的美食大家说道中国茶的味道颠覆了他对饮品的认知，这小小的一碗茶汤，包含了匠心工艺的流传和对还原自然味道的尊重。
同样是偏好辣味的两个国度，同样是对融合菜有着共鸣的两抹美食之魂，此次川菜体验之行还邀请各位青年代表，同成都宴主厨共同料理，感受川味对味蕾的惊艳。两道家喻户晓的水煮牛肉、宫保鸡丁，使简单的食材，得到各具风味的处理，让众美食家们能在无国界的食文化友好切磋中寻得共鸣。
午宴进行时，世界各地不同菜式的食材，源源不断的以川艺新姿崭露头角，一道颇具异域风情的葱爆鹅肝牛肉粒，采用法国鹅肝和澳洲和牛，以川菜的烹饪手法成巧夺天工之势，给众外宾留下回味无穷的诱人回忆。席间，我们远方的朋友不住的赞叹道：“这个豆腐很好吃，这个豆腐非常棒！”在被告知，该“豆腐”是经过融合川艺味形处理之后的鹅肝时，众人脸上超级surprised的表情，像是主厨在同大家crack a joke。这也许就是无国界融合菜的魅力，在不断排列组合中寻找新的味觉享受，一如文化的交织融合，也是如今世界村、地球村的发展预期。
时光短暂，流逝感慨，可跨越时空的文化交流远没有停下脚步。这场主客尽欢的川宴，让双方都汲取到对于文化和美食理解的新观念新看法。站在世界前沿看成都，这不仅是一座好食、好耍、好巴适的时尚之都，也是如今世界间传递中国力量，展示中国故事中不可或缺的重要部分。成都，一座理想乌托邦，一座献礼世界的锦绣蓉城。