四川发布客户端消息 醪糟鸡蛋汤圆、自热火锅、红油水饺、鸡汤抄手、手撕烤兔、现烤面包、红糖姜水……2月1日以来，为了鼓舞防疫一线的工作人员，四川金堂县餐饮同业公会发起了 “暖心宵夜送递”活动，将各色暖心美食送到战“疫”一线的同志们手中。截至2月11日，已送出近3000份满载着群众的感激之情的爱心宵夜，鼓舞着疫情防控人员的斗志。
“来来来，整碗热汤，你们好打胜仗！”“太有四川特色了！吃一口，斗志昂扬！”2月11日已近午夜，在金堂最东边—土桥和乐至交界的防疫检测点，“暖心宵夜”如约而至。从2月1日22点开始，成都市金堂县餐饮同业公会组织会员单位分别为金堂县境内的成南高速金堂服务区、成南高速金堂出口、成德南高速淮口服务区近600人的执勤人员送去了爱心宵夜。自此，金堂县餐饮同业公会“向最美的逆行者致敬──‘暖心宵夜送递活动’”已持续进行了10天并仍将继续。
据了解，为支持全县疫情防控工作，金堂县餐饮同业公会发起了 “暖心宵夜送递”活动。参加活动的商家，虽各自门店受疫情影响处于停业受损的状态，但仍然自备食材、自带炉具餐饮具在各防疫站点现场制作爱心餐饮。
活动的发起者、金堂县餐饮同业公会会长邓孝荣介绍：自2月1日晚活动倡议发出以后，县内各爱心餐饮报名踊跃，截至次日上午10点，短短的十五个小时内便收到近30家餐饮企业的加入申请。而报名的餐饮企业全部是为配合疫情防控工作而关门歇业的餐饮企业。同时，邓会长还提供了一组暖心的数据：截至2月11日，金堂餐饮同业公会带领着爱心餐饮企业已经连续10天为站点上执勤的同志们送上了近3000份爱心宵夜。醪糟鸡蛋汤圆、自热火锅、红油水饺、鸡汤抄手、手撕烤兔、现烤面包、红糖姜水……琳琅满目、热气腾腾的满含感激之情的暖心美食一一送递到战“疫”一线的同志们的手中。
而土桥和乐至交界的站点，距离县城55.7公里，往返一次要2个多小时。为了赶在零点前后让站点的同志们吃上美味的暖心宵夜，爱心会员们开着微型货车、带着炉具、锅碗瓢盆到在现场烹饪制作，结束回到家中已是次日凌晨4点以后。一般，各个站点往往之间大多数相隔较远，往往跑完三个站点，再加上现场烹制的时间，就需要好几个小时，爱心餐饮的老板和员工基本都是凌晨3点后方能回家休息。
同心协力，共同抗疫。在听闻县餐饮同业公会的暖心之举之后，县内一家餐饮企业的老顾客向方远先生，还专门给公会送来了1万元现金，再三嘱咐要把宵夜做好点、做多一点；县里的农业公司听闻“暖心宵夜活动”后专门送来了一万枚鸡蛋、养殖户送来了200斤乌鱼……大家团结一心，戮力战疫。
报名爱心餐饮名单：
三江渔府、赵记手撕烤兔、水韵庭酒楼、醉椒记食品有限公司、乡村食府、好客先生、香天下传承火锅、福知味火锅、星月川菜酒楼、老地方川菜酒楼、城南旧事酒楼、菜香庭酒楼、不晚小院、美能渔府、醉三江酒楼、旧时记忆、蜀味三江、千禧酒楼、红苕干饭餐厅、澜江合大酒店、香港叉烧饭、大锦里酒楼、泉水湾山庄、帝都酒店、至尚山水酒店、农家柴房、罗阿婆烧鸡公、金麦蛋糕、四川省正鑫农业科技有限公司
四川发布客户端记者 钟辉 图片提供 金堂县委宣传部