四川发布客户端消息 记者从省卫健委官网获悉，为进一步提高新冠肺炎疫情防控工作的科学性、精准性，促进全省生产生活秩序恢复，保障经济社会发展。近日，四川省应对新型冠状病毒肺炎疫情应急指挥部办公室印发《关于依法科学精准做好新冠肺炎疫情防控保障经济社会发展的通知》。
《通知》明确，要加强分类指导，及时完善我省不同时期、不同地区防控策略和相应措施，提高防控精准性，防止疫情反弹。加强重点场所防控，落实托幼机构、养老机构、医养结合机构、康复医院、看守所、监狱、大型超市、客运场站等场所防控技术方案，严防疫情输入和内部传播，严防发生聚集性疫情。
《通知》包含22个重点场所分区分级防控技术方案，其中为指导餐饮服务经营单位做好新冠肺炎分区分级防控工作，保护人民群众身体健康与生命安全，切实维护经济社会秩序，制定《四川省餐饮业新冠肺炎分区分级防控技术方案》。
低风险地区：全面恢复餐饮服务经营单位正常营业,但限制集体性聚餐、承办宴席(含农村自办群体性宴席)。严格落实通风、清洁消毒、人员体温检测等防控措施。
中风险地区：有序开放餐饮服务经营单位堂食服务,禁止集体性聚餐、承办宴席(含农村自办群体性宴席)，适当降低同时段内餐位密度，提倡电话订餐、网络订餐，鼓励提供线上供餐和无接触配送等服务。
高风险地区：暂停餐饮服务经营单位营业。
餐饮服务经营单位需在开工和复工前，需要准备充足的防控物资（口罩、消毒剂、洗手液、速干手消毒剂、体温枪等）。停业后首次恢复营业的餐饮服务经营单位需全面对营业场所、设备设施、餐饮餐具等进行彻底的清洗消毒。并全面采集了解上岗员工假期动态，建立每日健康监测制度。
在用餐规范方面，消费者进入经营场所前应测量体温，体温≥37.3°C或出现有发热、干咳等症状的，不得允许进入餐饮场所。在征得消费者同意的情况下，餐饮服务经营单位应制定用餐人员可追溯制度，每桌登记至少一名就餐客人的姓名和有效联系方式，并记录用餐时段和人数。提倡分餐，提倡采用小锅分餐、自助餐。提倡内部食堂分散就餐和错峰就餐、回办公室就餐或回家就餐。鼓励员工自带餐食和餐具。