彭州市近日发布了关于《全面恢复餐饮服务经营单位正常营业的通告》。由于彭州属于低风险区域，餐饮服务经营单位只要达到疫情防控标准，不需要审核就可全面恢复正常营业。目前，该市大型餐饮企业、中小型餐馆已普遍实现“部分营业”。不过，食客虽可以到店就餐，但目前还不能集体性聚餐。
一品蓉和是彭州一家大型餐饮企业，自疫情发生后已停业1个多月。经过两天的全面准备，一品蓉和于3月11日正式营业。
按照相关要求，堂食接待人数不能超过原有餐位数的50%。一品蓉和原本可以接待1000多人，现在接待人数限制在500人以内，且主要使用有窗户、空气对流好的包间。
位于彭州牡丹北路的周蹄花餐馆，是上班族和周边居民爱光顾的中餐馆。在对餐馆进行全面清洁和消毒后，也于本周开始营业。
按照要求，餐馆的大厅减少桌椅摆放，桌间距不低于3米；采取餐椅单向摆放、单侧入座方式就餐，餐馆积极引导消费者隔位就餐、隔桌就餐，加大就餐者之间空间距离，尽量减少病毒传播风险。
彭州现有5400多家餐饮店，其中大型餐饮企业有30余家，恢复营业的餐饮店正在逐日增多。（记者 胡挺 戴佳佳）