四川发布客户端消息 3月18日，成都市商务局召开成都市统筹推进服务业新冠疫情防控和复工复产稳增长情况新闻发布会。记者在发布会现场获悉，截止到3月17日，据22个区（市）县商务部门上报数据，成都市27679家餐饮经营服务单位中，已有15950家复工，复工率为57.62%。其中，年销售额200万以上的限上餐饮企业463家，复工435家，复工率93.95%。
成都市商务局相关负责人介绍，根据防疫工作需要，成都于2月初建立了餐饮行业指导员制度，帮助重点企业解决复工复产中存在的问题与困难。建立区（市）县餐饮行业复工日报制度，从落实完善防控标准、分类指导服务、突出重点保障等方面分级协调推进企业复工复产。
印发《关于全市餐饮行业有序复工指导意见的通知》（复工复产〔2020〕1号），从落实企业主体责任、落实就餐环境管理、严格堂食管控、加强监督指导等方面统一餐饮行业复工要求与规范。
此外，成都探索餐饮服务新模式。大力推动品牌餐饮企业开拓线上服务、无接触配送服务。经成都餐饮同业公会组织，相继推出两批共68个品牌715家门店开展该项服务。活动开展以来，已完成订单35万笔，销售额3千余万元。会同行业协会开展“百店名厨名菜到家”活动，本土餐饮品牌自建平台，抱团上线，售卖餐饮半成品，公益提供餐饮名店厨师厨艺视频教学，受到了市民朋友的欢迎。
四川发布客户端记者 周俐君