四川发布客户端消息 近年来，兴文县大河苗族乡长征村利用良好的生态环境优势，大力发展莼菜经济，实现莼菜综合产值超2000万元，同时解决了当地大量剩余劳动力就业问题，更好地助力脱贫攻坚。
莼菜是水生草本植物，口感圆融、鲜美滑嫩，主产于重庆、四川及太湖流域等少部分地区。莼菜为珍贵蔬菜之一，同时也是国家一级保护野生植物，对水质、土壤和气候要求非常高，属原生态种植，不能施肥和打农药，从播种、除草、采摘都是全手工操作，因此长年解决了当地劳动力上百人。
“自从这个莼菜种植开始，我就一直在这里上班，非常方便，可以在家照顾小孩，我们在田里除草、采收，每天能采收20至30斤，有100多元，每个月的工资还是有两三千元收入，我觉得心满意足。”大河苗族乡长征村村民邹联芳说。
据了解，兴文县大河苗族乡长征村山清水秀，空气清新，自2017年引进莼菜种植后，就开始大力发展莼菜产业，由于当地良好生态环境，莼菜产量大，每亩产量可达1500到2000斤。目前已发展成为宜宾市规模最大、产量最高的莼菜养殖基地。
为延伸产业链，兴文县莼菜基地负责人刘洪吉将当地品质优良的山地乌骨鸡与莼菜配套销售，带动了当地农户乌骨鸡等畜禽养殖。所有产品包装设计、网上运营、技术保鲜等都由基地自身团队运营完成。
基地还投资100万，在兴文县城中心建成乌鸡莼菜主题体验馆和锦忆荣生态商城，开展试吃、产品展示等营销活动，包装“春节套餐”“中秋节礼盒”等特色产品，与绿源超市、洞乡大酒店等签订产销协议；组织参加“广州食品交流会”“惠民购物全川行”等展销会，提升产品知名度；积极入驻淘宝、京东等电商平台，销往成都、广州等全国市场，实现了莼菜综合产值超2000万元。
“随着产业发展和不停壮大，接下来我们将建设深加工厂房，主要是把莼菜果胶分离，通过一些技术处理，销往沿海一带化妆品公司做原材料，这个附加值是比较高的，第二就是把它加工成开瓶即食或者开袋即食的蔬菜。预计在5年之内，我们要达到1000亩，产量50万斤以上。”刘洪吉介绍说。
陈远涛 四川发布客户端记者 江艾霖