四川发布客户端消息 国庆、中秋将至，亲朋聚会和外出旅游相对集中，为确保广大市民群众度过欢乐祥和的“双节”，德阳市市场监督管理局温馨提示：在常态化疫情防控期间，注意饮食安全与营养健康。
食材采购有要求。采购食品应到具有《营业执照》《食品经营许可证》的超市、商场，以及具有合法经营资质的集贸市场等销售场所。选购感官指标正常的食品，不选购未经检验检疫的鲜、冻畜禽产品；选购预包装食品时，要注意查看其外包装上的标识和产品说明书。不选购外包装有破损、超过保质期以及不符合保存条件的食品；尽量选购在密闭容器放置或使用保鲜膜等覆盖的散装食品；不选购无标签标识、外观性状不正常、超过保质期的散装食品，不应徒手随意接触直接入口的散装食品。
外出就餐要选择。按照疫情常态化防控的要求，外出就餐时，应做好个人防护，尽量不前往人员聚集场所。订餐前，尽量选择较熟悉、评价好的餐饮企业。优先选择证照齐全、卫生条件好、餐饮服务量化等级高和实施“明厨亮灶”的餐厅。结账时，自觉遵守“1米线”规定。
网络订餐要甄别。注意网络订餐的安全。消费者在平台上点餐时，一定要查看商家的食品安全档案，是否在平台上传了与商家名称一致并且清晰的营业执照和食品经营许可证。收到外卖食品时，要当面查验餐食包装有无破损，餐食配送是否受到污染。
快乐用餐不浪费。提倡文明用餐，健康消费，使用公勺公筷，鼓励分餐。点菜时要适量，拒绝铺张，践行“光盘”行动。如果饭菜吃不完，方便储存的菜肴和主食应打包带走，减少食物浪费。注意饮食均衡，清淡荤素合理搭配。
流行病毒要防范。进入秋季，天气逐步转凉，病毒也开始肆意流行，沙门氏病菌病、诺如病毒、手足口病等病毒进入高发期，要注意疾病防控。一是用餐前应洗手；二是食物必须烧熟煮透，特别是贝类；三是不喝生水，饮用水要煮沸后方可饮用；四是健康管理，一旦发生呕吐腹泻症状，应及时就医并居家休息，避免传染他人。
经营主体要自律。德阳市市场监督管理局提醒全市广大餐饮服务单位：严格落实食品安全主体责任，严把从业人员管理关、原辅材料购进质量安全关、餐饮加工制作关、餐饮具清洗消毒关、环境卫生控制关，为消费者营造良好的饮食消费环境。
消费维权要审示。如果消费者发现餐饮单位存在食品安全问题,合法权益受到伤害时，要理性维权，妥善保管就餐的相关凭证、票据，以备发生消费争议时可提供维权依据。同时，也可以拨打投诉举报电话：12315。
四川发布客户端记者 卢成