11月6日，四川省市场监督管理局联合省直相关部门在蓉召开“全省冷链食品疫情防控电视电话会议”，旨在推进全省冷链食品追溯体系建设，部署冷链食品疫情防控工作。会上，四川省冷链食品追溯平台“川冷链”正式上线。近期，冷链食品的疫情防控问题一直备受关注。此前，大连、青岛、乳山等地冷链食品外包装新冠检测呈阳性。青岛从冷链食品外包装分离出活病毒，并证实接触新冠活病毒污染的外包装可导致感染。据最新结论，北京新发地疫情病毒亦来自冷链食品，这些案例证明，冷链运输成为新冠病毒传播的又一途径！省市场监管局食品经营处处长王朝表示，落实冷链食品追溯，核心要义为四个关键词：全覆盖、全链条、进口、首站。全覆盖，即所有涉冷链食品的生产经营者都要登记、备案全覆盖。全链条，则包括从进口入关到零售、消费终端的全链条和从生产到零售、消费终端的全链条。进口，即追溯的目标主要是进口冷链食品。首站，就是冷链食品入川首站，凡是入川首站都是监管的重点对象。值得一提的是，由省市场监督管理局组织建设的四川省冷链食品追溯平台“川冷链”也在今日正式上线。
据悉，该平台按照国际追溯先进模式，综合运用了云计算、区块链和物联网等技术开发而成。对进口和省外进入的冷链食品，通过“首站赋码、一码到底”的原则，实现全链条追溯。“川冷链”的AI人工智能和联动GS1商品条码信息库应用，以及在互联互通方面为第三方软件提供标准接口和经营商家提供Excel方式批量导入对接方式，为商家主体备案登记和收发货等追溯信息记录提供了便捷性，并为生产经营者、监管者和消费者提供了一品一码、一批一码和一物一码的扫码追溯应用。该平台对新冠病毒污染冷链食品的可能环节中物、人和场所实现了时空锁定追溯，监管部门可以通过“川冷链”分秒精准查出问题批次产品的全省流向和经营商户，并能一键智能发送预警通知，及时布控高风险生产经营者，助力我省冷链食品生产经营新冠病毒防控工作。四川手机报获悉，我省计划于11月30日前，进口冷链食品经营入川首站企业全部纳入追溯系统监管，进口冷链食品贮存业务数据全部上传系统；12月30日前，大型生产、超市、餐饮企业冷链食品生产经营纳入平台监管。