近日，成都市龙泉驿区市场监管局聚焦食品安全问题，大力推进“周三查餐厅、周四查市场”行动，每月针对不同行动主题随机抽取相关单位开展检查。截至目前，已出动执法人员142人次，突击检查龙泉驿区公众关注度较高的鼎月餐饮、鲁西肥牛火锅及“网红”餐饮企业30余家，突击检查聚合市场等食用农产品市场5家。
8月18日，记者跟随龙泉驿区市场监管局相关工作人员，近距离了解食品安全监督检查现场的具体情况。
不仅是“网红”餐厅，对于当地较为知名的餐饮企业，食品安全问题也不容忽视。临近午间用餐时间，位于龙泉驿区桃花溪路的和锦花园餐厅厨房一片火热。检查人员进入厨房后，按照程序检查了该餐厅厨房卫生情况、食材进货凭证以及食材存放情况。
除了餐饮店，在日常生活中，与消费者密切相关的农贸市场，也是食品安全监督管理的重点区域。在龙泉驿区国泉菜市场大门处的显示屏上，滚动显示当日蔬菜检测时间、产地和检测结果。
农贸市场中普遍存在的自制泡酒、散装白酒的食品安全问题，也备受市民关注。截至目前，龙泉驿区排查发现并规范散装白酒、餐饮自制泡酒生产经营单位788家，立案查处10件，罚没金额共计11196元。（记者 邓文博 实习记者 黄盼盼）