四川发布客户端消息 都知道大熊猫最喜欢吃竹子，但是竹子种类这么多，到底哪种最合大熊猫的口味？哪种竹子又对大熊猫的健康有帮助呢？四川发布客户端记者今天（4日）从成都大熊猫繁育研究基地获悉，成都大熊猫繁育研究基地全球首次开展“不同竹类食物对大熊猫健康和代谢的影响”的研究。
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同时，基地研究人员王海瑞论文《A Diet Diverse in Bamboo Parts is Important for Giant Panda (Ailuropoda melanoleuca) Metabolism and Health.》（竹类食物多样性对于大熊猫的健康和代谢很重要）被杂志《Scientific Reports》接收，并于2017年6月刊登。
竹茎、竹叶、竹笋哪种竹子最适合大熊猫？
大量采食均有不利影响
通过成都大熊猫基地长期的饲养和研究发现，尽管竹类是大熊猫最主要的食物，但大熊猫在一定时期内会分别大量采食竹茎、竹叶、竹笋这三种不同的竹类食物。而这三种竹类食物的营养成分差异较大，为此，成都大熊猫繁育研究基地开展了研究，不同竹类食物对大熊猫的健康和代谢是否会有影响？
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经过研究，成都大熊猫基地研究员发现，竹笋作为大熊猫最为喜爱的食物，大量采食之后体重出现明显增长，并且通过血液分析发现竹笋中的高蛋白水平导致了大熊猫机体血清尿素氮水平及与蛋白质代谢相关指标水平的上升。食用竹叶的大熊猫，由于其脂肪含量较高，大熊猫大量采食后血液中的脂肪水平也显著升高，但是营养消化试验结果却显示大熊猫对于竹叶中脂肪的消化率非常低，这也提示我们大熊猫对于脂肪的消化利用效率较低。最有意思的是竹茎，大熊猫从竹茎中摄入的能量水平在三种竹类食物中最高，但在采食竹茎期间体重却呈现负增长，通过研究发现，由于竹茎的纤维成分过高，所以其消化纤维的过程需要消耗更多的能量，从而使得机体处于能量负平衡状态，这也清楚地解释了大熊猫采食竹茎期间体重负增长的原因。
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通过研究表明，无论哪种单一竹类食物，大熊猫大量采食后均会对其机体造成不利影响。成都大熊猫繁育研究基地全球首次开展不同竹类食物对大熊猫健康和代谢的影响研究这一结果将对目前尚无营养需要参考标准的大熊猫饲养管理工作提供科学的数据支撑，为提高大熊猫的健康水平提供理论依据。
论文信息：
Wang et al. (2017) A Diet Diverse in Bamboo Parts is Important for Giant Panda (Ailuropoda melanoleuca) Metabolism and Health. Scientific Reports. DOI:10.1038/s41598-017-03216-8
四川发布客户端记者 周圆韵