四川发布客户端消息 记者从1月17日召开的2021年四川国家调查主要数据新闻发布会上获悉，2021年末四川生猪存栏4255.1万头，同比增长9.8%。2021年四川生猪出栏平均价格为21.6元/公斤，较上年同期下跌39.5%，呈现出长涨短跌的“V”型走势。
具体来看，2021年四川能繁母猪存栏405.2万头，同比增长8.9%，生猪、能繁母猪存栏实质性恢复。从出栏情况看，2021年四川生猪出栏6314.8万头，较上年增加700.4万头，增长12.5%，生猪供给充足。
从存栏情况看，2021年末四川牛存栏830.5万头，同比减少5.7%；羊存栏1511.7万头，同比略减0.9%；家禽存栏45682.6万只，同比增加5.2%。
从出栏情况看，2021年四川牛出栏293.1万头，同比减少1.1%；羊出栏1766.2万头，同比减少1.4%；家禽出栏77467.3万只，与上年基本持平。
受生猪供给增加影响，2021年四川主要畜禽肉类产量有所增长。全年猪牛羊禽肉类总产量为640.4万吨，较上年增长11.4%。其中猪肉产量460.5万吨，同比增长16.6%；牛肉产量36.9万吨，同比略减0.5%；羊肉产量27.1万吨，同比略减0.8%；禽肉产量116.0万吨，同比略增0.2%。禽蛋、牛奶需求向好，产量稳中有增，禽蛋产量169.2万吨，同比略增0.8%；牛奶产量68.3万吨，同比略增0.5%。
2021年四川牛羊禽高位上涨，鸡蛋小幅回落。全年肉牛出栏均价35.1元/公斤，较上年同期上涨4.5%；肉羊出栏价格保持在40元以上，全年均价42.1元/公斤，较上年同期上涨6.0%；全年肉鸡、土鸡均价分别为24.2元/公斤、39.8元/公斤，同比上涨0.4%、1.3%；从鸡蛋情况看，2021年四川鸡蛋均价15.0元/公斤，同比下降1.3%。
关于社会关心的生猪价格拐点，国家统计局四川调查总队农村调查处处长许伦泉解读猪肉价格波动时表示，2021年国庆后出现的生猪价格反弹主要是受到消费旺季的影响，目前四川生猪产能已经恢复正常，居民消费习惯、消费结构使得生猪需求有所降低。
“随着生猪产能的逐步稳定，价格拐点还有待观察。我们估计春节后生猪价格大概率还要回落一些，但具体回落多少有待进一步观察。”许伦泉告诉记者。
四川发布客户端记者 张药滟 实习记者 王培哲