资阳网讯 （实习生 朱雯洁 全媒体记者 郭菁）理念宣传引导、把关采购源头、实施奖励机制......雁江区机关食堂推广践行“光盘行动”，拒绝“舌尖上的浪费”。
“光盘行动，从我做起”“浪费可耻，节约为荣”“勤拿少取，谢绝浪费”......在雁江区行政中心机关食堂大厅里，墙上、自助取餐区、残渣回收处，一张张宣传标语格外醒目。
据了解，该食堂从采购、加工等环节控制菜品份量。每周核算采购总量，根据当天用餐人数备菜，并根据菜品的实时余量进行调整。
“在他们打餐过程中，看到菜品不够，我们就现炒，现炒的菜品要新鲜一些，也避免浪费。如果当天用餐人数少，我们就把那些备用但未炒制的菜品留到晚上用。”食堂经理王丽英表示，他们希望保证用餐人员在吃好的同时减少浪费。
此外，食堂还会不定期举办一些空盘换礼品、水果之类的小活动，呼吁和鼓励用餐人员节约粮食。
