全市各中小学已经开学。为切实保障广大师生饮食安全，乐山市市场监管局会同市教育局、市卫健委，在全市范围内开展了2022年春季学校及周边食品安全专项检查工作。
检查现场
2月21日，市市场监管局执法人员前往井研中学和井研县快乐双语幼儿园，检查指导学校食品安全制度落实情况、大宗食品及原料落实进货查验制度情况、厨房环境卫生、人员健康管理、食品留样、餐具消毒、疫情防控等方面落实情况。
在井研中学食堂的快检室，两位工作人员正在对白菜进行快速检测。记者了解到，该快检室每天会对当天所有蔬菜进行农药残留检测，并及时将检测结果进行公示，确保师生吃得安心、放心。
快速检测
检查完食堂，执法人员走进井研中学高一（三）班，结合食品专业知识、监管工作经验，通过实物讲解的形式，向学生们讲解了食品选购注意事项、辨别“三无”食品等科学小知识。
讲解食品选购注意事项
据了解，市市场监管部门结合“春雷行动2022”，统筹做好春季学期学校疫情防控和食品安全工作，严格督促指导校外供餐单位和学校食堂落实食品安全主体责任，严格规范食品加工制作行为。目前，全市967所学校已完成食品安全自查，共检查学校食堂及周边市场主体1244个，及时消除安全隐患67个。下一步，将会同教育、卫生健康部门联合开展学校食品安全“双随机、一公开”抽查，督促学校食堂、供餐单位、校园周边食品经营者建立并执行安全生产管理制度，同时加强学校反食品浪费和食品安全科普教育宣传，鼓励推行“互联网+明厨亮灶”等智慧管理模式建设，进一步提升学校食品安全水平。
