作品简介：选题以《齐民要术》中早期米线的作法为切入点，将盐边的羊肉加入米线，使得一份米线赋予了更雄浑生猛、更酣畅淋漓的风味。
在盐边县，早晨吃一碗羊肉米线已经成为当地人的一种习惯。地道的麻辣鲜香，让你的味蕾得到前所未有的满足，直叫人吃得酣畅淋漓，异常满足。再来小碗羊肉汤飘两颗葱花，回味悠长!唏哩呼噜地吃完，心满意足地离去。这便是盐边人一天生活的开始。而今，盐边羊肉米线已遍布四川各地，盐边羊肉米线，不仅仅是一种特色美食，它是家乡的味道，作为盐边人，无论您走多远，对羊肉米线总有那么一份怀念，回到盐边总得吃上一碗羊肉米线才算真正到了家。2020年更是被新华社评为“健康中国最想去打卡的早餐第一名”。
供稿：盐边县融媒体中心