非遗里的中国-四川篇

2023-06-16 11:25:00   四川文旅厅

四川的美,美得绝不简单

四川是一个充满了想象力

同时又极度包容的一片土地

数千年来,这片土地上的人们

用他们的智慧创造了

不计其数的非物质文化遗产

李庄白肉传统制作技艺(省级非物质文化遗产)

堆谐,即甘孜踢踏(国家级非物质文化遗产)

 

这当中,有8项被列入联合国教科文组织

世界级非物质文化遗产名录

有153项是国家级的非物质文化遗产

更有1132项省级非物质文化遗产

绵竹木版年画(国家级非物质文化遗产)

 

四川非遗的魅力就藏在

藏羌碉楼的营造技艺

瓷胎的竹编技艺

成都漆艺的一笔成画

川剧变脸的出其不意

泸州雨坛彩龙的历久弥新

......

藏羌碉楼 任陶 | 摄

瓷胎竹编

成都漆艺(国家级非物质文化遗产)

川剧(国家级非物质文化遗产)

泸州雨坛彩龙

 

峨眉武术是中华武术三大流派之一

以四川峨眉山为发祥地

相传至今,已经有近3000年的历史

“一树开五花,五花八叶扶。

皎皎峨眉月,光辉满江湖。”

一招一式,一刀一剑

一棍一鞭,一双鸳鸯钺

还有特别为女性设计

由发簪演变而来的暗器:峨眉刺

峨眉武术,自有乾坤

峨眉武术的传承人气定神闲

身姿挺拔,立如松柏

有一种一拳能劈出一片天地的气势

峨眉武术的拳法来源于生活与自然

如板凳拳、鹰爪拳,以及四川独有的鸭形拳

逍遥扇,能文能武,刚柔并济

峨眉武术以柔为本,以刚为用,刚柔得中

动极而求静,静极而生动

是峨眉武术的内在追求

逍遥扇

 

峨眉刺,技法奇特,身法精妙

步似燕子穿云,势沉如高山巨鼎

峨眉武术追求得轻重缓急如旋律悠扬

峨眉刺

 

峨眉武术讲究虚中有实,实中有虚,以巧制胜

峨眉剑,活步接敌,分花拂柳

峨眉枪,枪似游龙,舞动生花

峨眉剑

峨眉枪

 

古老精深丰厚的峨眉武术

集四海之精华

传世间侠风义骨

三千年武风犹在

钻井技术

始于2000多年前的汉代

自贡井盐深井钻井技术

是当代深钻机械钻井的鼻祖

冲击式钻井让人类第一次实现了

千米深度的地层钻探

天车

卓筒井

 

自贡盐场工匠创造发明出来众多工具

据不完全统计

自贡盐场的凿井和修治井工具

有160余种,达数千件

至今仍在使用中

钻井技术是闪耀千年的中国智慧

四川酿酒具有2000余年历史

始于秦代,隋唐成型,明清兴盛

“秋收粮,春酿酒”

泸州老窖酒酿制技艺传承百余年

取五渡溪的黄泥和龙泉井水

加上甘醇大曲,采制发酵形成

老窖池已传承450年

泸州老窖酒浓香醇厚

以川南特有的糯红高粱为原料

元代酿酒大师郭怀玉

开启了大曲酒的酿造序幕

“甘醇曲”问世于1324年

郭怀玉为此付出了34载的光阴

“1573国宝窖池群”

是始建于明代万历年间的“活文物”

五渡溪优质黄泥

使“1573国宝窖池群”经久不衰

被誉为“国窖始祖”的舒承宗

以“泥窖生香”创新酿制之法

窖池群

 

第十五代传承人温筱泉

秉持“实业救国”之道

于1915年夺取万国博览会金奖

泸州老窖大曲酒名扬四海

泸州之“泸”,因酒而名

历史长河中,泸州向来是“酒城”

时至清末,泸州已成为中华酒文化的代名词

“百斤黄鱼鲙玉,万户赤酒烧霞”

在川菜70余种的调味品中

先市酱油对川菜起着重要的作用

筛选大小均匀的黄豆

用赤水河水浸泡

蒸12小时,焖12小时后

在有着100余年历史的曲房里发酵

再拌盐水入缸发酵,经过三年的日晒夜露

白天暴晒,夜晚把露水接在缸里

如此反复,慢工出细活

成就了国家级非物质文化遗产

传统工艺织造的极限是每天七、八厘米

在汉代,曾被当作货币使用的蜀锦

其制造技艺更是世界级遗产

利用油水不相溶的原理

以独有的秘方在石板上印刷出图案

制作出抗五级风不变形的分水油纸伞

以立体竹编为特色的道明竹编

从选材、砍竹、刮青、破竹、分条

分层、开丝、匀丝、编织、沁药到最终定型

每一步都是对手艺人的考量

将竹子做成竹篾

如发丝一般的细长

再进行编织

青神竹编的作品如画一般

令人分不清虚实

《苦乐清凉》

竹编龙

 

大美质朴,聚匠心

中华文化的历史底蕴、匠心精神

东方美学、民族韵味和中国智慧被展现

非遗正迸发出“亘古亘今、日新又新”的活力

四川非遗带您“见人、见物、见生活”

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