“花馍馍”，顾名思义就是用面粉做成的一种夹心并模印图案的薄饼。芯子是由藏族特有的食品酥油、糌粑、奶渣等拌上红糖或白糖而成。把调好的芯子包在面坨内，并在“花馍馍”的最中心粘一小片青绿的萝卜叶，然后用雕有各种图案的印板印上图案。
花馍馍这种象征民族团结的食品，是一种藏式月饼，相传起源于清代，流传至今已是道孚县特有的吉祥美食。
花馍馍已经有近400年的历史，作为“藏式月饼”的代表，花馍馍融合了汉族与藏民族饮食文化，是民族文化交流、汉藏一家的实物体现，也是道孚县的美食名片。
