说起地道邛海渔家菜，怎么能少了南瓜鱼头汤、香酥鱼排、麻辣鱼片？一鱼三吃，作为邛海湖鲜的经典烹饪方法，深受游客喜欢。
南瓜鱼头汤，以邛海花鲢鱼头为主料，煎至金黄后加入南瓜慢炖，汤色乳白，南瓜的香甜与鱼头的鲜美完美融合，仿佛冬日里的一抹阳光，温暖食客的心田；
香酥鱼排，鱼排外裹薄芡，精准控油小火慢炸，金黄酥脆，鱼肉嫩滑，每一口都是对味觉的极致嘉奖；
麻辣鱼片，厚薄均匀的鱼片爆炒后，加上青花椒、泡椒、豆瓣等调料调味，鱼汤表面飘起一层香菜葱花，将碗里的一块块白色鱼肉映衬得十分诱人。
