冬至成都羊肉又涨价了!170元一斤生意却依旧火爆

2017-12-22 16:49:42   四川新闻网

“老板,给我打个包,羊杂,羊肉,还有锅盔。”12月22日是一年一度的冬至节,下午3点,成都“秦川号”羊肉店已经忙了起来,陆陆续续有客人前来打包。据店铺老板娘秦女士介绍,今年羊肉批发价涨了,所以他们的卖价也有所增长。从前天开始,店里羊肉从130元/斤涨到170元/斤,下周调到140元/斤。

下午3点过,厨师熬制羊肉汤。

“总共885元,微信支付也可以。”12月22日下午3点20分,一位老顾客专门开车来到位于成都均隆街的“秦川号”羊肉店打包羊肉汤回家。据这位老顾客介绍,他从10多岁就开始喝这家的羊肉汤,现在40多岁,依然喜欢来这里吃羊肉,喝羊肉汤。虽然和其他地方相比,价格贵一点儿,但是20多年来已经吃惯了,有一种情怀在里面,也是家里几兄妹的儿时回忆。“今天晚上几兄妹聚在一起吃羊肉,喝羊肉汤,过冬至节,还是很巴适。”就在四川新闻网记者采访的短短20分钟内,就有5位老顾客驱车前来打包。据店里的一位员工介绍,早上打包的更多。

一位老顾客打包了800多元羊肉回家。

打包都是如此火爆,店铺现场就更不用说了,据店里一位员工介绍,下午5点开始,客人就陆陆续续上桌了,店里不预约,不发号,来了有位置就吃,没有位置就只有等。“我晓得有人下午早就来了,在河边上晒太阳喝茶,等到快到5点的时候就过来吃羊肉。”四川新闻网记者在现场看到,桌子已经摆出了店铺,到了晚上,都将座无虚席。为了应对客人爆满的情况,老板娘还请了家里的亲戚来帮忙。平时固定员工有10多个,加上请的10多个亲戚,总共有20多个员工。

桌子已摆出店外,晚上将座无虚席。

店内的老照片,不少老顾客在店里从小吃到大。(记者 刘佩佩 摄影报道)

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