到昭化吃肥肠
吃肥肠到昭化
这句话可不只是说说而已
煎、炸、炖、煮、炒...
十八般武艺
每一种都令人望而生津
来吧，一起走进昭化
收获一顿胆固醇爆炸的快乐
酸菜豆花肥肠是
昭化肥肠的王牌菜
软糯耙嫩的肥肠
滑嫩入味的豆花
再加上清爽解腻的酸菜
一层一层的口感碰撞
让每一份食材的味道
都在其中发挥到极致
酸香开胃，一口香入魂
上好的红烧肥肠
要经过反复的清洗
加入秘制的料汁
经过长时间的小火慢炖
才能软糯而不失嚼头
闻起来味道香醇
吃起来柔嫩可口
又Q弹又有嚼劲
内脏美食天花板当之无愧
最下酒的当属干煸肥肠
经过大火急速翻炒
肥肠煸到肥油飞飞
肥肠表皮也随之急剧收缩
加入恰到好吃的香料
虽然看起来平平无奇
可吃起来却脆嫩有嚼劲
麻辣鲜香应接不暇
越吃越香，越吃越上头
再配个啤酒，简直不摆了
菜如其名，小碗肥肠
可谓是下饭届王者
夹起一块还带有油花的肥肠
软嘟嘟、颤巍巍
随着咀嚼，汁水在嘴里爆开
与典型的红油味相融
油脂和红油的香气化在舌尖
肥而不腻、软糯入味的口感
可谓昭化人千金不换的享受
