奔赴中江挂面村(觉慧村),观摩传承百年的手工挂面制作技艺,感受烟火里的指尖匠心。
觉慧村的民居风格与别处迥然不同,“回”形院落格局,屋顶相连相通成宽阔的平台,干净、通透、开阔,是晾晒挂面的最好场地。
图源:“安逸四川”宣传推广平台
每当太阳高照,家家户户的房前屋顶就会挂出一架架如幔如纱的面条,劳作的村民置身在轻盈如流水的面条间挥杆晒面,连空气中都弥漫着面的芬芳。
这一天,游走街巷、品读技艺,在古巷与乡野之间,邂逅岁月沉淀的人文之美。