挞挞面，荥经人的经典早餐，漫步在荥经大街小巷，四处可闻“噼里啪啦”甩挞挞面声，无碱扁面条摔打劲道，配上三鲜、杂酱、牛肉、大肉、酸菜等臊子，回味无穷。
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省级非遗美食棒棒鸡，更是让人念念不忘，跑山放养的走地鸡煮熟出锅，木棒敲刀把鸡肉片薄，刀刀见骨，骨肉相连，浇上秘制调味料，红油麻辣鲜香，鸡肉弹牙脆嫩。
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看似不起眼，却征服味蕾的椒盐饼子，香脆化渣、冷热皆宜，酥松柔顺，咸麻适中，观之无油，触之不腻手。
荥经凉粉，山区纯天然豌豆为主料，传统工艺精制而成，口感细腻香脆。切成细条，香香辣辣的调料均匀裹在每一根凉粉上，每一口都对味。
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来雅安境内哪能不吃砂锅雅鱼，选用非遗技艺锻造的荥经砂器为炊具，在砂锅的加持下，鱼片透亮嫩滑，酸菜脆爽，汤汁鲜美，令人食指大动。
