四川发布客户端消息 来自蒙古国的“爱心羊”已下锅，只待新鲜出炉！
11月20日，湖北省委、省政府收到蒙古国捐赠的首批1万多只羊，他们决定送给湖北省内新冠肺炎救治定点医院一线医务工作者、全国各地援鄂医疗队，以及在湖北省疫情防控中因公殉职人员的家属。12月4日下午，四川大学华西医院收到了来自蒙古国的63箱暖羊羊。
华西医院决定，这63份、1600斤左右的羊肉，全院医务人员一起分享！
从12月7日一早，四川发布记者在华西医院膳食中心看到，从昨天开始，膳食中心的大厨们就开始做提前准备。他们准备大显身手，将这1600多斤羊肉将制作成四道菜──粉蒸羊肉、滋补羊肉汤、干锅羊排、红焖羊肉。今天中午，在院内各个餐食供应中心的餐桌上，一道道“爱心羊羊”将被端上桌，为全院员工加餐。
负责这次羊肉烹制的周卓良总厨告诉记者，为了制作这些羊肉，膳食中心出动了二十多位厨师，花了两天时间准备和烹制。从昨天开始炖煮到现在，汤已经很浓稠。他说，蒙古国的羊肉膻味不重、肉质好，需要炖得更久，而且非常滋补。上午11点，羊肉将准时出炉，送往华西医院的各个餐厅点位。
看看这热气腾腾的制作现场，这色泽诱人的“暖羊羊”，在这寒冷的冬日，这份热度已经暖到了心窝！
四川发布客户端记者 张药滟