6月21日，第十八届中国餐饮产业发展大会重要活动之一2025餐饮数字化发展论坛在乐山召开。本次论坛聚焦餐饮行业数字化转型，汇聚了来自全国各地的行业专家、企业家和从业者，共同探讨如何通过数字化手段推动餐饮产业高质量发展。
本次论坛旨在搭建一个思想碰撞、经验共享的平台，为餐饮企业数字化转型提供新思路和新动能。论坛现场，广东博纳德控股集团副总裁和人力资源数字化专家葛世明、天财商龙CEO孙洪霞、辰智大数据创始人葛建辉、四川吉太太食品科技有限公司总经理吕晗、高级物流师和餐饮供应链项目操盘人周鹏翔这五位深耕餐饮数字化领域的权威专家，分别从不同维度分享了数字化实践经验。专家们围绕《餐饮数字化与管理升级》《向光而行・数智领航》《餐饮数智化精耕战略》《数字化驱动助力特色品类快速成长》《联通餐饮前后端供应链数字化体系》等主题展开深入探讨，为与会者带来了一场理论与实践相结合的思想盛宴。
在随后的战略对话环节，与会嘉宾就“传统餐饮企业如何与数字时代接轨”这一热点话题进行了深入交流。讨论聚焦数字化转型过程中的痛点难点，从技术应用、运营模式创新、人才培养等多个角度，为传统餐饮企业提供了切实可行的转型建议。
本次论坛的成功举办，不仅为餐饮行业的数字化发展提供了新思路，也为产业链上下游企业的合作与创新搭建了重要平台。与会专家们一致认为，随着5G、人工智能、大数据等新技术的深入应用，餐饮行业将迎来更智能、更高效的发展新阶段，数字化必将成为推动行业高质量发展的核心动力。
